Agrofood - Türkiye :
Une des premières économies agricoles d’Europe avec la première production de fruits et légumes frais en volume du continent, la Turquie détient une industrie agroalimentaire développée, très performante à l’export.
Plébiscitée par les grandes marques internationales, l’industrie agroalimentaire turque s’est considérablement développée et diversifiée depuis les années 2000, pour maitriser les processus de transformation les plus poussés du secteur.
Consommatrice de produits agricoles importés voués à être transformés, l’industrie agroalimentaire est largement excédentaire à l’export à hauteur de 5,7 milliards USD en 2021 pour 22,9 milliards USD d’exportations. L’industrie agroalimentaire représentait en 2020 un chiffre d’affaires de 54 milliards USD.
Le secteur bénéficie également d’une forte demande locale en constante évolution du fait de consommateurs turcs jeunes et davantage conscients, à la recherche de produits de qualité et innovants.
Cette nouvelle génération connectée offre également de nombreuses portes à la grande distribution, dont le marché était évalué à 70,1 milliards USD en 2021.